Vores røgvarer
Varmrøget Laks
Vores laks er langsomt varmrøget, hvilket giver en fantastisk smag og konsistens.
Nyd den med en frisk urtecreme og saftige asparges.
37,- per 100 gram
Koldrøget laks
Vores koldrøgede laks er mild og delikat i smagen.
Kan serveres med et strejf af citron og frisk dild, perfekt til en let frokost eller forret.
39,- per 100 gram
Røget Ål
Vi syntes selv vi har perfektioneret vores røgede ål, men du kan være dommeren.
Kan serveres med friske røræg og en snert af purløg
43,- per 100 gram
Røget Torskerogn
Den klassiske “torskebuks” med en dyb smag af røg som giver den helt unikke smag.
Pefekt på et stykke brød med hjemmelavet remoulade.
23,- per 100 gram
Røget Makrel
Vores røgede makrel er langtids røget for en intens smag som understøtter den fede fisk.
Perfekt både til en hovedret eller på brød til frokost.
16,- per 100 gram
Røgede Rejer
Store, saftige rejer, røget til perfektion.
Kan serveres med vores hjemmelavede chilimayo og friskbagt brød.
3 stk. 10,-
Vores salater og fisk
Stegte Sild i Eddike
Vores stegte sild er marineret i eddike og krydderier, serveret med løg og kapers.
En traditionel dansk favorit, perfekt til en hyggelig frokost, hvor der også er plads til en snaps.
20 ,- pr. stk.
Skaldyrssalat
Vores skaldyrssalat er en overdådig blanding af friske rejer og krabbe, serveret i en cremet dressing med dild.
Vores mest sælgende salat.
29,- per 100 gram
Laksesalat
Frisk og let, vores laksesalat er lavet med saftig laks, blandet med ørred rogn og en let dressing.
Perfekt til en lækker frokost.
Skal forudbestilles
29,- per 100 gram
Fiskefrikadeller
Vores hjemmelavede fiskefrikadeller lavet med friske laks og torsk samt krydderurter.
Kan spises på brød med remoulade & citron.
20,- per stk
Fiskefileter
Friske fiskefileter, paneret og stegt til perfektion.
Kan serveres med en frisk skive citron og enten remoulade eller en tartarsauce.
20,- pr. stk.
Alle vores varer er afhængig af at vi kan få vores råvarer fra vores leverandører og om fisken er i sæson. Vi bestræber os på at have disse varer på lager, men der må tages forbehold for udsolgte varer samt leverings problemer. Ring altid til os og bestil dine røgvarer, så er du sikker på at det er klar til dig.
Vores røgvarer
Varmrøget Laks
Vores laks er langsomt varmrøget, hvilket giver en fantastisk smag og konsistens.
Nyd den med en frisk urtecreme og saftige asparges.
37,- per 100 gram
Koldrøget laks
Vores koldrøgede laks er mild og delikat i smagen.
Kan serveres med et strejf af citron og frisk dild, perfekt til en let frokost eller forret.
39,- per 100 gram
Røget Ål
Vi syntes selv vi har perfektioneret vores røgede ål, men du kan være dommeren.
Kan serveres med friske røræg og en snert af purløg
43,- per 100 gram
Røget Torskerogn
Den klassiske “torskebuks” med en dyb smag af røg som giver den helt unikke smag.
Pefekt på et stykke brød med hjemmelavet remoulade.
23,- per 100 gram
Røget Makrel
Vores røgede makrel er langtids røget for en intens smag som understøtter den fede fisk.
Perfekt både til en hovedret eller på brød til frokost.
16,- per 100 gram
Røgede Rejer
Store, saftige rejer, røget til perfektion.
Kan serveres med vores hjemmelavede chilimayo og friskbagt brød.
10 ,- 3 stk.
Vores salater og fisk
Stegte Sild i Eddike
Vores stegte sild er marineret i eddike og krydderier, serveret med løg og kapers.
En traditionel dansk favorit, perfekt til en hyggelig frokost, hvor der også er plads til en snaps.
20,- per styk
Skaldyrssalat
Vores skaldyrssalat er en overdådig blanding af friske rejer, krabbe og muslinger, serveret med en cremet dressing og sprøde grøntsager.
En sand smagsoplevelse og vores mest sælgende salat.
29,- per 100 gram
Laksesalat
Frisk og let, vores laksesalat er lavet med saftig laks, blandet med friske grøntsager og en let dressing.
Perfekt til en sund og lækker frokost eller til en frokost sandwich.
Skal forudbestilles
29,- per 100 gram
Fiskefrikadeller
Vores hjemmelavede fiskefrikadeller lavet med friske laks og torsk samt krydderurter.
Kan spises på brød med remoulade & citron.
20,- per styk
Fiskefileter
Friske fiskefileter, paneret og stegt til perfektion.
Kan serveres med en frisk skive citron og enten remoulade eller en tartarsauce.
20,- per stk
Alle vores varer er afhængig af at vi kan få vores råvarer fra vores leverandører og om fisken er i sæson. Vi bestræber os på at have disse varer på lager, men der må tages forbehold for udsolgte varer samt leverings problemer. Ring altid til os og bestil dine røgvarer, så er du sikker på at det er klar til dig.